咱们没吃过的东西呐！”
“别着急，这么着急作甚！”彦莹将菜篮子放了下来：“你们先去洗了菜，我先去将螺蛳的尾巴给剪了。”
将螺蛳捞了出来，洗了好几遍，彦莹这才摸起剪刀来剪螺蛳尾巴。做嗦螺之前，一般都会剪去尾巴，第一是煮的时候才好入味，另外便利于吸食，稍微在壳子口用力，两边通风透气，里头的东西就被吸出来了，不用拿牙签挑着吃。
许宜轩与六花将菜篮子的菜洗了，彦莹已经剪好了一小盆子嗦螺，两人惊讶的望着她剪螺蛳尾巴，都觉得很新奇。许宜轩吞了下口水：“瞧着肯定很好吃。”
六花也不住点头：“我三姐做的东西都好吃！”
彦莹笑着将盆子端了起来往厨房里头走：“你们可别这样吹捧我，这螺蛳没有养几日，可能会有些不干净，你们吃的时候自己仔细些。”
将剪好的螺蛳倒进饭锅里，加入五香八角茴香桂皮，用小火烹煮，然后入盐入辣椒油，等到煮到饭锅里冒出热气，这才将锅子端走，把螺蛳过了一遍冷水。
“好香好香好香！”许宜轩用力的吸了一口气，他眉开眼笑的凑到彦莹身边：“这就是你说的嗦螺？”
“还没做好呢，你着急什么？”彦莹将那一小锅子的螺蛳放到筛子里头滤着，还留了些出来，她打算做烧烤螺蛳尝尝。让六花烧火，将嗦螺入锅，然后将香料一一加了进去，就见白烟从锅子里头蒸蒸的起来，一种奇特的香味在厨房里飘荡。
第一百四十七章新招
晚上的菜肴很丰盛，可大家的注意力全被彦莹那盘子嗦螺给吸引过去了。
第66节(9/12)