风恒再次无所谓的点点头。
“这肉啊,大致可以分为四个部分,最外层的皮,这个部分最为坚硬也最为耐烤,但你可不能一直任它就那么烤着,你得......”
老头滔滔不绝的说着一堆所谓的秘法心得,旁边的风恒却是听得直打瞌睡,说破天也不过是烤个肉而已,连天地至理都扯出来了,早知道自己就不该弄这劳什子,直接吃点别的就完了。
“听懂了没?”老头忽然提高音量问了一句。
“懂了。”风恒连忙回应,实则压根就没听进去一个字。
“不错,真是年轻有为啊!”老头一手捋着胡须,瞬间又变成了一个高明的老师。
风恒十分怀疑他是不是就知道这么一个夸人的词语,点头道:“应该可以吃了吧。”
“吃?吃个屁,你这小子就知道吃,合着我刚才说的你压根就没听进去是不是?现在明显才到第二阶段,后面还有三个阶段,你想白白糟蹋这么一块好肉是不是?”老头一副恨铁不成钢的架势说到。
“呃...”风恒不知道该怎么解释,“我记性不好。”
老头顿时气急败坏,“真是朽木不可雕,白白浪费老夫我一番口水,给我仔细看着!”
说完就见他一挥手,一团奇异的气息将烤肉整个包裹起来,油渍不再滴出,香味也顿时就消失不见。
“看见没,这就是第三个阶段‘焖’,将烤肉的所有精华回收到里层,这样一来才能保留住肉的原始香味,不像寻常那些吃起来就是一股子糊味,懂了没?”
第三百二十五章 烤肉(1/6)