，吃好的食物，享受好的款待，欣赏美景，与佳人共度美好时光，才是生命真正有意义的地方，他一瞬间觉得粉丝什么的，有没有其实都无所谓，人气什么的，顺其自然也好。
这种地方也叫做私人订制餐厅，它的兴起其实比国外要早，但是国内还是北上广这样的地方逐渐引入的。这个理念和模式还没有得到大部分地区的认同。现在竞争都呈现白热化，更加加剧了不稳定因素，同时因为经济并不那么景气，人心也很浮躁，追求快餐化、可复制的利益集团，对一些慢热的、要素比较高端的运营模式不会特别在意，因为就像眼前这家餐厅，它的很多东西都是不能复制的，比如说氛围、地点、厨师的能力、食材方面，都有一些独特性，就是这样很小众的东西而已。
经济的压力不仅对于艺人来说很头疼，甚至对于任何一个行业都是一样的，有着极大的同一性。餐饮业也是一样，面对网络营销的普及，有人说最传统的形式——餐厅，要想站得住脚，甚至是独占鳌头已绝无可能，当然这已然是两个极端了——从鼎盛时代走向穷途末路，甚至很多以前红火的小餐馆最后也要面临关门大吉的处境，这说明实体经济，要想在互联网的大浪潮中屹立不倒必须另辟蹊径。
人们越来越习惯于在家里吃着外卖，看着电视电脑节目，一边放松。人们没什么必要已经不喜欢在餐厅就餐，更喜欢放松的环境下，吃着零食。这些都是懒汉时代逐渐到来的标志，甚至人们会觉得花上一段时间睡觉都是必须要做的事情。休息——是人们必须选择的一种方式。这很奇怪，但这就是现实。
第十四章 爱与不安(7/9)