摸着四五十岁的样子，浓重的四川口音普通话笑问道。
苏轩看了他一眼，笑应道：“小地方。”
能获得比赛资格的，都不是小酒楼和餐厅，这一点每个厨师都心知肚明，苏轩这么一说，那厨师倒觉得这小伙子挺低调。
主持人介绍了比赛规则后，所有厨师进入准备时间，苏轩专注的神情看着桌上的食材和厨具，心里想着如何完成这场比赛。
第一轮是指定题目，二十位厨师做同一道菜，宫保鸡丁。这是一道家常菜，川菜系的名菜之一，流传范围广泛。
“这算什么比赛啊，宫保鸡丁？呵，闭着眼睛都能做。”苏轩右手边的一个厨师趾高气昂，狂傲的语气道。
苏轩戏谑语气道：“那你就闭着眼睛做啊，我这个晚辈很想见识见识大厨闭眼做菜的神功。”
说话的男人是凤鸣轩的主厨胡卫国，也是公认的厨艺最高的厨师之一，在青山市圈子里小有名气，苏轩想夺冠，最大的对手就是他。
一句话把胡卫国呛的哑口无言，气的脖颈青筋暴起，瞪着苏轩足有好几秒，胡卫国心头恨恨道：敢跟老子这么拽！好小子，让你死都不知道怎么死！
比赛鸣锣开战，苏轩不紧不慢的样子，把案板上的鲜肉清洗了一遍，然后拿起菜刀，开始了切鸡丁的工序，展现刀工的时候到了。
……
赛场静默无声，嘉宾席的观众和评委席的前辈们都认真关注着厨师们的一举一动，二十分钟的时间很快流逝。
所有厨师停止了手上的动作，二十盘宫保
第五十二章 破例晋级(3/5)