很顺利，不到一小时，所有的事情就都谈妥了，并于当天下午签署了合同。
合同规定，唐宫宴餐饮有限公司和北京饭店联合组建‘谭家轩’餐饮有限公司，新公司隶属于唐宫宴餐饮有限公司，唐宫宴餐饮有限公司出资100%，占股75%，北京饭店以谭家菜技术入股，占股25%。
在合同的附件中还规定，谭家轩的菜谱需与北京饭店谭家厅保持一致，也就是说，北京饭店谭家厅如果研究出了新菜，须得无偿传授给谭家轩，反之如果是谭家轩研究出了新菜亦然。
签完合同后，孙正才没有在香港多留，第三天下午在顾辰的挽留下，乘飞机返回北京了，待谭家轩一切准备妥当，他会和现今谭家菜的传人之一王炳和再来香港，到时王炳和将常驻香港。
餐厅的位置其实顾辰早就和李成木考察好了，就位于尖沙咀离半岛酒店不远的一条街区，并请香港最著名的装修公司进行装修，在设计图纸时，顾辰除了提出高档和中国特色这两个核心元素外，在设计的一些具体细节上也提出了很多自己的观点，他的目标只有一个，要把谭家轩打造成香港最高级的饮食品牌之一，并在将来走出香港，成为享誉世界的中餐顶级品牌。
李成木虽然没有吃过谭家菜，无法体会到顾辰信心的来源，但他知道想打造一个高级中餐品牌需要什么，不仅亲自招募很培训服务员，要求服务员在面对客人时必须要保持微笑，还要有足够的耐心。就连在餐具的选择上他都是亲力亲为，每一件餐具都力求突出顾辰提出的高档和中国特色这两个核心元素。
第一百五十三章 创造顶级品牌(3/4)