许先生在旁介绍道，“这是宋朝时期，传到南方后，改良过的蒸月饼，盛行在南宋，古代没有烘焙技术，但这样做出的甜点更清淡入口，比如大家闻风丧胆的五仁月饼，在古代可没那么难吃。”
说话间，董老师已是挑出一只五仁月饼，去厨房拿了小刀牙签，把这米皮月饼切了四块道，“说得这么好，老许，我可不敢信你，来，咱们一起试毒。”
月饼入口后，顾一方才发觉，正如许先生所说，这五仁和市面上的五仁完全不一样，清淡的馅料中，新鲜五仁的香气合着米皮的香气，直教唇齿留香，让人禁不住还想再吃。
“真的不错哎。”董老师爽朗大笑，“还好我在家留了一盒。”
许先生笑道，“不够吃，我们明天可以开车去斜塘附近再买买看。”
董老师摇手道，“不用了，路上堵得很，这次知道好吃，明年多买点就行。”
继续聊下去才知道，这月饼是许先生某个已毕业的学生送来的中秋礼。
那名学生也学古琴，知道师娘是华夏第一代音乐学院毕业的古琴演奏家后，特地送来这般古香古色的月饼。
这月饼的选材很挑，必须是要用秋收新米来做，否则外面的面皮就容易裂，味道也会差很多，因此产量特别小，几乎只有当地人知道。
也因为产量小，这么好吃的月饼，面临着技艺的失传。
一说起历史文化，许先生就有些收不住口。
顾一方津津有味地听着，看着董老师和徐先生，心里想，这大概就是神仙眷侣吧。
142.国风中秋（中）(3/4)