即使超越其他人的材料味道，也不见得能够大大超越普通的材料。
不像林木森生产的水果或蔬菜，甚至养殖的鸡鸭鹅以及鱼虾，都能够在菜的本色味道中提升三成以上，并且充分的把一些杂质排除掉。
这样一来，除了传统的味道之外，这些餐厅的味道其实明显的比一般的小吃摊好多了，不过小吃摊也有做得很好的，店主，专心的研究，一样料理，把这个料理发扬光大，并且丰富它的调料，也能够让味道变得很好。
甚至店主本身并没有专门研究调料，而是由别人研究出来。
而开发出来的东西，往往集合几百年或几十年的精华。
只要做出特别好吃的小吃，别人就会去模仿学习，久而久之这种做法就成为大街小巷这种小吃的专门做法。
因为这个调料已经非常的成熟，所以味道也非常的好吃，自然成为流行的小吃。
想要做差还真的不容易。
或许想要做出味道的差别，只有在调料的百分之一以及刀工上的差别。
林木森能够做得比别人家好，其实不在调料，而在原料。
所以有时候做出的菜还不如调料配的好的厨师。
普通的食客吃调料，而嘴刁的食客吃原料。
恰好上林木森水灵餐厅的人，都是一群嘴刁的人，就算嘴不叼林木森请的，也算是专业厨师，调料也不至于差到哪里。
两相配合之下，味道还算是出彩。
自然生意就不会差。
林木森在外头鬼混，但是他
第三六六章 原料与调料(2/4)