鉴的族兄，特地送我那特大人参，是什么意思？”
张萍也是一呆，张鉴不过嘱咐他寻人将东西送过去，盒子里的东西是一早就备好的，他都没打开看过，竟然是人参，他也疑惑，就老实答道：“实不相瞒，我不过是替鉴大爷送东西，送的什么我也不知道，你今天要是不说是人参，我还蒙在鼓里。”
张铭看他脸上不似作伪，就岔开话题：“既然如此，我就不为难张叔了。刚刚在楼下吃了一碗豆花，跟我做的还有点差别，就想再来说上几句。”
张萍擦了一把冷汗，看他要谈生意经，就打起十二分精神，笑道：“确实不如你做的好，不过这一个月来生意已经不错了，况且我们酒楼打限量供应的噱头，赚的不错。不过，你要是有什么愿意再提点几句别的，我洗耳恭听，银钱绝对少不了你。”
张铭笑笑，“上回挽楠小姐给我的两千两已经超出预期了，没理由再问张叔你要钱，我年后就要开店，到时候还要烦请张叔你替我做广告，你这里豆花豆腐味道好，我也有好处。况且这两样东西并不稀奇，既然已经在市面上流通，兴许过不了半年就有能工巧匠试出方子了，到时候要想保持优势，还是要在品质上下功夫。”
他这话说的在理，句句出自肺腑，张萍听了也感慨，就道：“你说的对，还有什么能注意的地方，就全说了吧。”
“首先，豆子就要挑个头一致的，发黑的、破皮的不能用，水最好是用泉水，要是没有泉水，最好用活水，还有……浇头可以想办法多花些心思，比如炒肉松、蘑菇酱都可以试试。总之就是要有特色。”
张铭说
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