拎出一只拆解了一半的酱鸭，把剩余的肉也拆解下来。去那堆食材里拎了几棵青菜出来，稍微舀水冲了下，其实那堆菜都是洗好了的。
锅里放油，拎起铁锅晃荡两下，让油沾满锅壁，米饭丢下去，再拎起锅子翻个两下，把他们中午的冷菜每样拿一点丢下去，拆解出来的酱鸭肉丝也丢下去，放料酒，加一点糖，翻炒翻炒，嗯，好香。
锅铲挑起一点米饭，稍微尝了一下，咸淡刚好差不多，不用另外加盐了。
继续翻炒几下。
奇怪，外面怎么那么吵杂啊？
不管它。
锅子迅速颠炒，米饭上下飞舞。闻到香味，肚子更饿了，不过还没到火候，继续翻来覆去，看着米粒一粒粒跳动。
嗯，终于可以了。
拎起锅子，把米饭盛到盘子里。刚好满满的两盘。一盘自己吃，另外一盘给老爷。
放下锅子，灭了火，立即迫不及待地舀了一口炒饭入口。
好感动终于又能吃到自己煮的东西了！哪怕是冷菜炒饭也好好吃。
可惜饭是刚煮好没多久的，如果是隔夜的冷饭，炒起来就更好吃了。
头天蒸好的米饭，其水分经过一夜的洗礼，饭里的水分蒸发到一定程度，一粒粒的几乎可以分得开，才是做炒饭的首选。
几乎是吞的吞下了几口，然后速度就慢了下来。饿太久了，吃太快对胃不好。
外面还是好嘈杂，七嘴八舌的，偶尔能听到一、两句「久仰久仰」、「哪里哪里」这样的话，看来王厨子他们等的人来了。
分卷阅读30(1/5)