，在咱镇上是有名的，味道谁都爱吃，要是你来做泥鳅深加工，再合适不过了。比如产量旺季，泥鳅销售不好的话，咱加工成即食泥鳅、泥鳅小鱼干什么的，我在上海的超市里见到过即食小鱼干，那味道比大姐夫的手艺，可是差早了。”
“哎，这倒是个好想法。”鲍金东说。
“你说的这一套，我根本就不怎么懂啊。”杨北京说，“我就一厨子，做菜倒是本行，可我哪懂什么深加工工艺？”
“不要你管那些工艺方法什么的，咱要是做这一行，就要正经办厂，请相关的技术人员来。”姚三三笑着说，“大姐夫你就管你的老本行，负责产品的口味、配方，你肯定拿手。往后咱也不一定光做泥鳅的加工，咱这儿靠着大水库和西大河，水产丰富，夏季旺季的时候，各种鱼卖的那么便宜，都可惜了，咱也可以加工成鱼片什么的，大城市可好卖了。”
“好，三三你这想法，我赞成。”鲍金东右手握拳左手击掌，“大姐夫的手艺，要是做出独特的口味来，咱说不定还能创出个名牌呢！”
“那就这么定了，叫二姐夫帮咱张罗着，聘请技术人员，咱这就着手要地办厂。”又有一个来钱路子，姚三三心情那个好啊！如今社会人们都忙，方便即食食品，往后肯定能热销。这也算是她前世留下的印象了。
“反正厂子一天两天办不起来。”鲍金东忽然说，“大姐夫，你那饭店，再坚持一阵子再关。”
“为啥？”问话的是姚三三。