严三夫人出于酿酒世家，听了沈汶的描述和讲解就知道完全可行，只需找人按照沈汶要求的去打造要用于蒸馏的器皿，或陶或铜，甚至可用木桶，就可开始制酒了。这中间的问题，就是粮食。酒烈，肯定要更多粮食……
像是知道严三夫人的想法，沈汶说道：“所需粮食，都皆由我提供，三叔母不用担心。”
严三夫人微踌躇着说：“这酒要是做成了，可是有人会喝？”这酒听着就知是烈性，不知可有人会喜欢？
沈汶摇头说：“三叔母现在不要担心这些，我需要所有酿成了的酒。从此后六年，三叔母和三叔父所需费用，全部由我来支付。六年后，此治酒之方三叔母可随意使用，只是这期间，请三叔母不要在其他地方用此方法。”
严三夫人忙说：“这是自然！此乃小姑的秘方，我等怎能盗取？六年后也不必……”
沈汶摇手道：“三叔母不要客气，我言而有信，六年后三叔母若觉得此酒可得人们之认可，自可将此方法用于自己的酒窖，只是现在我请三叔母答应我三件事。”
严三夫人想了想，看看两眼含泪的严氏，说道：“你说说，我听听，看能不能做到。”
沈汶郑重地说：“第一，此事一定要保密，三叔母不能向其他人泄露消息，当然除了三叔父。”
严三夫人想到如果这是个秘方，沈汶当然不想让别人知道。就点头道：“这有理。”
沈汶再说道：“第二，不能让人知道这酒窖与镇北侯府有任何关系。”
严三夫人也明白这个道理：镇北侯府的地位太特殊，武将之家如果公开去行商赚钱
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