某地的是最好吃的,所有人只要去过北京的都想要去那个地方吃烤鸭,但是有些本地人反而会在街头巷尾里找到传承了多年的老手艺。
柳思曼有幸吃过一次,在朋友的介绍之下,朋友并不是本地人,但是他有个特点就是去哪个地方都爱逛一逛那些幽深的巷子,找找那酒香不怕巷子深的地方,而他很幸运的就找到了那个地方,一天只做十只,一般都只有那个地方的人才清楚。
柳思曼独自一人去了。
她如今想来,不知道要如何的形容那种味道,肥而不腻,这样的评价太普通,外焦里嫩,这样的评价太形式,大抵就是就是那种唇齿触碰与咀嚼的口感会在齿间留下惯性的记忆一般,若是不再去品尝一口,就感觉缺少了什么东西一般,灵魂都不再完整了。
柳思曼习惯了细嚼慢咽的品尝美食,甚至向来都是讲究七分饱的用餐习惯,只是一个人吃下一整只鸭是什么样的情况,而且从开始吃到中间都丝毫没有停顿过,似乎如同机械的动作一般,卷好,蘸酱,嗅到香味,塞到嘴里,拒绝几下,吞咽,然后下一秒空闲出来的双手已经不自觉的开始卷好下一个了。
人外是有人的,柳思曼一直都坚信这句话,只是她自信了许久了以至于有了几分自负,而那次她才算是真正的认识到了这句话。
只是今日,虽然是烤鸡不是烤鸭,虽然味道并不相同,只是柳思曼却准备好了所有的东西,用手撕开了鸡肉,在平底锅上稍微的加热了一下之后,便卷了起来。
甜面酱虽然有,但是味道却不被柳思曼喜欢,所以她大半的时间都用来调整了酱
第二十一章 烤鸡和烤鸭的吃法(2/4)