，看着很过瘾。
陈大山就喜欢这种感觉。
猪头被割下来，然后就是四脚和猪尾巴。
这头猪真肥，膘壮肉肥的。
肉白有一小揸那么厚了。
王屠夫说：“咋样，我给你们挑的猪不错吧？”
“嗯，不错。”陈大山如实说道。
王屠夫有些得意，把猪肉给分割了下来，免得一会儿切菜的来了没地方下手。
陈老太起了火之后跟陈大山说：“大山，你来看着锅，我去河边把肚货给洗洗，一会儿要做着吃。”
“哎。”陈大山立刻应了一声就去了。
陈老太去河边去收拾肚货，猪心肺跟肝没什么好收拾的。
就是猪肠子翻着有些麻烦。
这东西一般人都不爱吃，臭烘烘的，就是装shi用的，大家都嫌膈应人。
但是，再膈应人，也是一块肉啊。
丢了多可惜啊。
料下重一些，遮住了这玩意的味儿，口感还是挺不错的。
她前前后后洗了好多遍，又是用青灰，又是用黄泥巴的。
要说没味儿，那怎么可能呢？
不管厨子用不用，先拿回去再说。
实在不行，回头切了喂鸭子。
邓厨子很快过来了，还带了一个徒弟过来。
他自己先动手把猪血给浸一浸。
这玩意得有点技术才行。
浸的太老了，猪血里面会起泡，口感不好。
火候
第27章 徒手掰折了猪腿(4/5)