匀，大小一致，这哪里是从没进过厨房的人能做得出来的，即使是老厨师，也很难做到他这个水准。
只是他没有用劣质的大豆油，而是直接从肥肉里炼出来的猪油，这也是他没办法中的办法，实在是那个大豆油太劣质了，根本没法凑合着用。
肉块翻炒，一股香味儿弥漫在厨房里，然后是搅拌好的河粉，在翻炒过程中，汤清华左手握锅柄，在大火上单手抖翻河粉，显得轻松自如，右手添加酱油、盐之类的调料，加多加少，十分干净利落，动作称得上眼花缭乱，无比自在。
“好了！”汤清华啪的一声，关掉煤气灶，对众人说。
一大锅炒河粉，就是肉块和河粉，酱油和盐，没有更多的东西，但看起来却泛着光泽，根根柔顺绵长，没有碎裂的断片。他毫不客气地盛上四大盘，像是耍杂技似的，双手手上各端着一盘，手臂上夹着一盘，出门而去。
锅里还留着小半盘，那是留给这些厨师试试口味的。胖胖的厨师率先伸出手，夹起一筷子来，送进嘴里，瞬间就瞪圆了双眼，满脸的不可置信。
等他吞下这口炒河粉，回过神来，锅里已经空了，他恨恨地感慨说：“卧槽！炒河粉还能这么好吃？！”