结果,总是存在这样那样的问题,他只有不断反复试验反复调整,才能慢慢接近最佳的烹制方法,具体到每一道步骤的先后次序,每一道步骤用上多长时间,火力的大小,火候的恰到好处。
只有到了那个时候,他才算是真正掌握这道大锅菜,才能正式对外推出。
而这个过程,就是他身为第九代厨神传承人的必经之路,哪怕是一块美玉,也得经过磨砺之后,才能熠熠生辉。
除此之外,正所谓读万卷书,行万里路,一路上的交流感悟,于他也是磨砺,与做菜的磨砺结合在一起,才是厨神传承人的修炼之道。
当所有食材全部投入锅中,汤清华把手放在锅盖上,感受着锅里的热度,以及沸腾翻滚的震动,这样有助于他把握火候,过不多时,啪的一声,他关掉火,没有立即揭开锅盖,而是连锅一起端出来,同时,准备好的另外一锅,又开始小火慢炖。
房车外,地影老师等候多时,双眼直直地盯过来,就差垂涎欲滴了,当锅盖揭开,香味扑鼻,他连声叫着:“哇,好香,好香!”
吃上第一口,尤三芬就微微蹙眉,细细品咋着,对汤清华说:“嗯?味道……好像有些不太一样了。”
“有吗?”地影老师正在埋头大吃,含糊地说,“一样的美味啊,没吃出来不一样。”
尤三芬横了他一眼,没好气地讽刺他:“你?这种吃法,当然吃不出来不一样!”旋即转向汤清华问:“这一次,似乎味道更加均衡些。”
媚媚和海琳珊不明就里,汤清华却是相当震惊,真没想到,尤
94 修炼之道(3/4)