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怪厨

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第一千五百六十三章 事前的准备
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鸽什么的,做出来的汤是好喝了,可是有些残忍。白路心底固有的那点小善良让他放弃这几种汤。
    最后想啊想的只能选择做鱼汤,却又不是寻常那样的做法。
    提前买好鱼,清理好以后上锅煮,这道汤很常见,就是鲫鱼汤。
    不过白路的制作方法略有不同,先把鱼煮熟,以后取肉,把白肉打成泥,配上鸡蛋清搅拌,后面的工序就简单了,加水煮吧,
    其实做鱼汤,最重要的是连鱼头鱼骨一起煮,有海鲜味,汤也会更好喝。
    可白路偏就这么做了,而煮出来的汤呈现一种奶白色,看着就好看,有些西餐清汤的样子。同样需要过滤,剩下清汤,再加上调料,ok。
    这道汤同样取巧,很多过程屏幕上看不到,也就是看不到白路的精彩表现,从开菜到现在,白路的表现只能算是普通加正常,大多工序都是事前准备。(……)r1292
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