是特别优秀的饭店，二星是值得跑远路去吃一次的饭店，三星级饭店是值得停下手中事情，不论多远，哪怕坐飞机也值得吃一次的饭店，我把你的饭店吹到四星以上，如果有四星评判的话，你的饭店是唯一一家，值得坐火箭去一次，不吃到你做的饭，根本就是美食品评生涯的不完整。”
说到这里叹口气：“我让丽芙通知你，是想你有个好表现，可你根本不在饭店，也不在乎这个荣誉，搞成现在这样，不但掉我的面子，连汉生和山田的面子都掉了。”
罗斯是现任亚洲区美食观察员，汉生是退休的美食观察员，山田是寿司之神。不说罗斯，后两个人在世界美食界都算是薄有名气。
米其林红色宝典对大陆饭店不做评选，因为罗斯吹的太邪乎，又因为汉生和山田两位老人家的联手推荐，杂志社总部才会破例派人过来。
听罗斯说的凄凉，白路随口回道：“我还就不信了，改天你把那帮家伙都请来，我给他们做饭，不就是个三星么？”
罗斯又叹口气：“你不明白评判标准，他们是不可能来的。”跟着又说：“一个饭店的评判标准，食物是一部分，其它条件也很重要，比如装潢装修如何，就餐环境是否嘈闹，配酒如何，服务如何等等等等，你这次能评上二星，可以说完全是后面几项的功劳，当然美食也不错。”
罗斯大概介绍一下标准饭店为什么能评上米其林二星。
单就一个饭店来说，标准饭店很不错，有个问题是嘈杂，这个问题没办法避免，好大个大厅坐满了人，你一言我一语，饭店内的声音自然会大。
第八百四十一章 米其林二星(3/6)