经五年以上，而林高是刚来没多久的新人。听到餐厅经理的抱怨，林高笑道：“一儿小事，正准备上菜呢，不过……”林高顿了一下：“只有一道菜，一会儿让服务员和你说。”
“什么？”餐厅经理没听明白。
“这就上菜。”林高挂电话，问传菜台操控电脑的小姑娘：“是怎么回事？”
白路一看，还问话？到底还是失算了，早知道换保温盘好了，那玩意可以加热。
小姑娘回答很简单：“刚才邓头儿让白师傅做四道素炒，菜上去后，那四间包房马上补单菜，指明要白师傅做，白师傅不肯做。邓头儿很生气，决定自己做，然后……”当面说邓海丢脸事情，她有儿忐忑，缓口气继续说道：“邓头儿的四盘菜全被打回来了，说味道不对，不好吃，不是白师傅做的，客人让白师傅重做。在这个时候，白师傅做好四盘豆腐，让服务员送上去，说是赠菜，但还是不做客人补的菜。邓头儿不让随便送菜，然后就这样了。”
小姑娘口齿伶俐，清晰说出整个过程。
林高问：“因为这个事，耽误三十分钟没上菜？”
“不是，补下的单子大概有三十分钟，但是在十五分钟的时候，邓头儿一气上了四道菜，然后被退菜，这时候，白师傅刚做好豆腐，我估计客人是从补单的时间开始算的。”
林高面无表情了下头，心里却是波澜滔天。
一般来说，在使用同等食材的情况下，只要按照标准菜谱做菜，成菜大多是一个味道，除非精于此道，否则很难吃出其中差别。林高自问从艺多年，
第七十八章 客人不满意(2/6)