，只要来了就得给人家准备饭。
本次的菜单一共有两样，其中中午是一桌，晚上又是另外一桌。
每桌又有十六道菜，其中十道是孙师傅来做，剩下的六道则是由陈年来做。
孙师傅主要负责鲁菜和硬菜，陈年则是负责比较花哨的部分。
“等这次比武结束之后，我就教你我的那两道拿手菜，要不然整天做大锅菜也没有什么进步。”孙福全说道。
“好的师父。”陈年点了点头，心想着终于等到这一天了，只是陈年在应下来之后又问道，“师父，其实我对您先前做的烤鸭也挺感兴趣的，有空能不能也教教我？”
“行啊，不过烤鸭和做其他菜不一样，这道菜的讲究比较多，而且做起来也麻烦，但你要是想学的话回头我也教给你便是。”孙师傅现在已经将陈年视若己出了。
而陈年对孙师傅也如同自己的亲长辈一般。
“不过我现在倒是可以先给你讲一讲烤鸭，好让你心里先有个数。”
孙师傅手上一边忙活着，一边开始给陈年讲起了烤鸭：“我之前做烤鸭的时候是在京城里的一家专门卖烤鸭的酒楼。
酒楼的名气不如全聚德大，但做出来的鸭子一点儿也不差，而且烤鸭子我们只用苹果木，所以烤出来之后那口感简直没得说！
“而且我们用的炉子是焖炉，这炉子创始于明永乐年间，也有人说这种焖炉的制作方法最早是从南方传过来的，特点是鸭子不见明火，是用炉子里面的炭火和烧热的炉壁去焖。”
“师父，那你们
第440章 师父，我想学烤鸭(9/10)