只是现在想来,当初在上海滩的时候,何师傅教导自己也十分用心,只不过当时自己在白案上的基础比较差,所以进度慢了一些。
而且自己和当初的何师傅不同的是何师傅脾气相对来说要暴躁许多,又想了想自己好像从来没有因为何海在做面做不好的时候骂过他。
当然这也和现在的环境有关。
毕竟是年轻人,万一骂两句骂跑了怎么办?
何海做的面同样需要一定时间的醒发,但就在陈年蒸的小笼包开始冒气儿的时候何海也醒好了面。
当陈年的小笼包蒸好之后,何海做的面也出锅了。
光是看面的色泽和粗细程度陈年没有发现任何问题,想来是先前半年的高强度重复做葱油拌面让何海打好了坚实的基础。
不过陈年又想了想当初自己在琢磨重庆小面的时候,好像速度也并不慢,基本上最多两天就能做好一种面,快的话一次就能搞定。
最后何海按照陈年的口味将小面放入碗中,陈年这时也拿了两屉包子来到外面。
“这面做的不错啊。”陈年看后不禁赞叹道。
光是看这样子基本上已经和外面卖的小面难辨真假了。
“这都是师父教的好,要我自己做肯定是做不到这种程度的,师父,说真的,咱俩的年纪差的并不多,但我就是佩服你!要不是你,我现在说不定还在哪儿端盘子呢,好一点儿能在厨房里切切菜。”何海也看着面前的面认真的说道。
当初他在来四川之前从来没想过仅仅是半年的时间
第407章 好师父(求月票)(5/9)