面的味道是比较重的而且陈年的这种做法也非常容易挂到面上，吃起来也非常有滋味，虽说是红油的，但吃起来一点都不呛。
由于习惯问题，陈年又在里面多加了一些花椒粉，吃起来会更麻一点。
而且陈年想了想，如果严莉莉来吃的话，大概还会往里面加不少的错。
很快店里面没有了其他声音，只留下两个人吃面的呼噜声。
吃着吃着陈年有些担心对方可能会吃不完，于是抬头说道：“如果吃不完的话就剩下，没关系的，别吃多撑坏了。”
陈年担心对方会因为这面是送给他的，碍于面子就算饱了也非要，把面吃完，搞得最后自己回去一晚上难受。
“没事。”叶枫回应道。
很快陈年先吃完了又喝了一些汤，这才满足的深呼一口气，拍了拍肚子。谷苻
同时开始自我点评，这碗面还有什么优缺点。
回想着先前自己吃的重庆小面，首先便是里面没有豌豆，这就有点没那么正宗了，虽然有些人可能会不喜欢吃豌豆，但那种个例不能作为陈年对于一道菜的考核，客人可以不要，但陈年作为厨师来说必须要会做。
其次便是关于那根菜心，陈年觉得还可以，稍微换换思路，比如换成藤藤菜或者是莴苣叶，应该也不错。
然后就是在调汤底的时候，应该也有些能改进的地方，如果让陈年自己打分的话应该能达到百分之九十五六左右。
自我评价之后陈年看了一下菜谱。
重庆豌杂小面90.86%
第366章 下面(5/8)