要花十几块?
而对于有些人来说,他们没有遇到过一块钱就能吃新菜的阶段也会觉得凭什么别人可以花一块吃,我就得花十几块吃?
虽然这十几块钱对于这道菜来说本身就不贵,可怕的就是对比,人不患寡而患不均。
而且那样做只会亏得更多。
晚上的时候陈年大概计算了一下,今天一天的利润就有三四千。
而且这还只是开业的第一天而已。
当然也是因为大家今天过来点梅菜扣肉的居多。
过后的话,陈年觉得一天能赚五千块就差不多了。
当然那样的话就得是人员爆满的情况下。
不过陈年觉得这应该也不是什么问题,所以每个月给员工们多开一些工资算不了什么。
到了晚上,随着客人越来越少,众人把自己职责范围内的工作做好之后便陆续下班回家去了,冯红红本想和儿子一起回家,但陈年却摆了摆手:“妈,你先回去吧,我还想在店里研究一下新菜。”
“行,那你一个人在这边注意安全,也不要回去太晚了。”冯红红叮嘱道。
“行了妈,我知道了。”
当冯红红回家之后陈年便开始思考自己到时候去比赛的时候要做一道什么样的菜。
赛程上面说,到时候比赛所要用到的食材必须得是现场有的,而且菜系必须得是淮阳菜,所以陈年必须要在这上面下功夫。
虽说都是一些青年厨师,但可以预想得到,肯定没有人会在那种场合去做一道文思豆腐或者做
第315章 糟了,我成替身了(5/8)