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美食从麻婆豆腐开始

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第69章 拌面,肯定要拌着吃
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    中午十一点左右,冯红红来到店里之后。

    “妈,我上午招了一个人,每个月四千块包吃饭。”

    冯红红点点头。

    “确实该招个人了,四千可以。”

    现在陈年每天日均能麻婆豆腐能卖一百份左右,红烧肉卖一百三十份左右,但麻婆豆腐都是堂食,吃不完可以外带,但是不能直接买了带走。

    而且规矩也稍微改了改,那就是麻婆豆腐第一份一元,后面每一份十元。

    这一点也写在了墙上。

    生意稍微做起来了,自然就要开始考虑盈利了。

    不过,好在大家来了麻婆豆腐基本上吃一份也就够了,毕竟还要留着肚子吃红烧肉。

    这样一来,每天的麻婆豆腐亏损基本上也就是在六百块左右。

    但红烧肉正常价格,不限于外带,因此,每天能卖出去一百五十份左右红烧肉,中午六十多份,晚上多一点,大概八十份左右。

    这样一来,大概红烧肉去掉成本能赚三千。

    还有饮料的收入,每天大概一百三十块左右,再去掉一些杂七杂八的开支,这第一个月下来,陈年大概赚了一万多。

    已经很不错了,原本陈年以为自己第一个月是要亏本的。

    而且到了第二个月,店里面又多了一道面,而且上个月店面的名气已经打出去了,所以这个月基本不愁客人。

    大概估算了一下,这个月店里的收入,如果交了税,陈年应该可以赚到至少七八万左右。

    就是辛苦一

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