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美食从麻婆豆腐开始

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第63章 我看到了
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    “等一下,你说的差点东西......就是差了点难吃?”

    思思重重的点头:“之前我还不知道到底差什么,因为你做的葱油面真的很好吃,但每次吃的时候,就总觉得味道不太一样,就是那种感觉你晓得伐,我说不上来,可就是感觉不一样。”

    “但是现在我知道了,就是你做的太好吃了。”

    “小时候吃葱油面,不会考虑什么和面,只要面能切就行至于盐?平时吃都不够,和面怎么会放?也不会考虑什么下雨不下雨,冬天夏天,想放多少放多少,大不了就是再加一些面或者再加一些水,甚至煮面的时候也不会看时间,什么时候熟全靠感觉,甚至有时候忘了,面会变得很软;葱油也是,有时候葱油根本就是苦的,所以就多放点酱油。

    但就是这么做出来的面,是我小时候最爱吃的,甚至都吃不到第二碗,因为穷,因为这一顿多吃一碗,下一顿就有家人要饿肚子。”

    陈年听着这话。

    也顿悟了。

    缺少的记忆之中的那样东西,是时间,虽然这么说可能有些文青,可能会显得有些矫情,但陈年觉得事实就是这样。

    就如同陈年小时候每年过年的时候都会吃一会年夜饭,看一会电视,然后跑到院子里放一会炮,然后再回来吃个鸡翅,吃个饺子,然后再出去放炮。

    可是现在,鸡翅依然好吃,鸡腿依然很香,甚至与现在做的比那个时候还好吃。

    买来的炸鸡有人家的配方,火候、油温、时间那都是经过严格把控的。

    但再

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