如一朵盛开的牡丹一样,盛开在以海参为树干一样上面,只是龙襄不解的是他是用什么办法将扇贝安插在海参上面的。
砗磲里面的肉已经被剔除干净,现在里面是被切为四朵的鲍鱼所占领,鲍鱼片经过重新摆放,一片一片环绕上升,同样宛如一朵盛开的荷花一般,中间点缀着砗磲肉,布满金黄的金粒。
黄鱼肚在潘胜的炙热双掌,精准的控制之下,快速的失去了水分,干瘪下来。潘胜将这干瘪的鱼肚,从中间一分为二,然后弯曲的扎了起来,轻巧的将边缘稍微翻转出去。
最后一个就是海蜇皮,这个较为简单,只是刀工稍微处理下,就完成了。
第三步,烹饪!
六道食材同一时间烹饪!
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