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第五十六章 辣酱
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他对浇了仙泉之水的蔬菜,所取的名字,跟其他的蔬菜加以区别。

    很快,他就摘了一大篮子仙泉辣椒过来。

    “晨子,你又摘这么多辣椒过来做什么?”

    老妈有些不解道。

    “老妈,分一小半酱胚给我行不?”

    叶晓晨说道。

    这酱胚的主要材料是麦子,糯米,加上食盐,其中麦子需要煮熟之后发酵,最终经过一个多星期的暴晒才会形成酱胚的。

    酱胚的好坏,很大程度上决定了辣酱的品质。

    “你要做什么?”

    老妈抬头问道。

    “当然是做辣酱了。”

    叶晓晨说道。

    “你老娘我不就在做啊,一边去,胡闹什么。”

    老妈呵斥了一句。

    “我不管,我现在去分一小半。”

    叶晓晨自然不会这么放弃了。

    他直接拿出一个洗干净的酱缸,从老妈晒制好的酱缸中分出了一小半。

    老妈看得哭笑不得,“我就晒了这么一点,你可别浪费了。”

    没办法,她只能任由叶晓晨胡闹了。

    分好了酱胚,叶晓晨开始清洗刚摘的红辣椒,摘掉辣椒上的把,等老妈的辣椒剁好之后,他也自己操持了起来。

    剁辣椒可不是好活,先不说气味刺鼻,拿着菜刀的手,也都跟开水烫过一般。

    等辣椒剁好之后,叶晓晨将辣椒放入了酱缸中,跟酱胚混合了起来。

    看着鲜红得辣椒,叶晓

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