二月后，甚至还下了一场小雪，可惜雪太小，没有堆起来。不过想这样温暖的南方，能下一场小雪也已经很不容易了。
除了偶尔去县城看一下酿酒的情况，杜晓璃将其他时间都在准备腌制年货。因为以前在四川生活过很长一段时间，对那里的东西比较熟悉，她便按照那里的习惯腌肉熏肉，还买了猪小肠和肉拿来灌香肠。
“这也能吃？”骆琪看着盆子里脏兮兮的小肠，问道。
“当然了！等过年的时候你就知道了！”杜晓璃说完便去清洗猪小肠，用盐巴和醋来来去去清洗了大半个时辰才结束，然后猪小肠的一端用细线拴好，再将放好调料的碎肉往里面灌，大概十几公分的时候用细线拴好，然后接着往下灌，直到将猪小肠全部用完。
灌完了以后，她又用热水清洗了一下，最后和腌制好的腊肉放在一起晒。
将东西都准备好，杜晓璃又和骆琪去砍了些松枝回来，在院子外面搭了个高高的临时灶台，将一部分香肠和腊肉挂在上面，再盖上油布，在下面将火点燃，然后将松枝放进去。因为松枝是湿的，很快就从里面冒了白烟出来。
“这样有什么用？”骆琪看着杜晓璃被白烟熏的眼睛都眯起来了，问道。
“用松枝熏过的和自然风干的腊肉香肠味道都不一样。等你吃的时候就知道了。咳咳……”又一股白烟从下面冒出来，熏的杜晓璃眼泪都流下来了。她赶紧起身跑到一边，想用袖子擦眼泪，骆琪已经递一块蓝色的手帕过来。
“谢谢骆琪哥哥。”杜晓璃接过手帕，用力擦了几下眼睛，才缓了过来。
约莫过了进
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