过来,这才笑嘻嘻的求着如意继续。
如意无奈的看他一眼,继续传授,从和面的第一次放水水温、如何生成更多面筋网络、第二次放水比例,捣、揣、登、揉的手法以及和面时候要防止出现包水面的步骤一一讲述
等讲完了饧面和下剂,如意的面团也跟着做差不多了。小四看着如意在面条盖上了一块油布,继续饧面,兴奋道:“是不是马上就可以拉面了!?”
自从如意表演了拉面以后,小四就爱上了这个,他觉得拉面的过程比吃它更有意思!
可高兴了没多久,小四就提出疑问了:“可……可那位客官不是要吃鱼么?”
如意到食材库取了新鲜的鲶鱼,对着小四勾唇一笑:“急什么,这不是开始做鱼的部分了么。”距离如意离开已经有了一个时辰,一个时辰里,江承烨临窗而立,看着外面繁华的街道,不发一言。
颜一守在一边,饶是冷静如他,也有些担心世子爷的身子。
“主子,那厨娘兴许被难倒了,也许做好就不是一时半会儿的事情,您要不要先……”
江承烨抬手制止住他,颜一很清楚主子的脾气,也不说什么,恭敬地退开。
就在这时,一阵急促的敲门声传来,江承烨微微侧目,看着颜一去开了门,紧接着,那个叫小四的伙计端着一个餐盘就进来了:“客官!您的菜到了!”
小四神色间雀跃无比,江承烨缓缓转过身,看了他一眼,目光错开,落在了漫步而来的如意身上。
颜一接过餐盘,依旧是先测了测那食物是否有毒,这才放到了桌子上,恭请主子过来。
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