些糖,你跟我看一样,也不太难的。女孩子家,庖厨的事情,总是要知道一些的。阿婉知道晒糖么?”
阿婉诚实地摇了摇头:“不知道。”
“那便一起去罢。我们在京里,也是不知道晒糖是怎么做的,我也是现问的呢。还是归义这里靠南,靠近产地,做得好些。”
泉安送来的甘蔗并不很多,想也知道,送糖也是送成品的糖,送这几车甘蔗,纯是给你们玩耍的。这年代的糖,落在颜神佑眼里就十分粗糙。主要是两种,一种是饴糖,或称麦芽糖,此类神器过年时就是胶牙饧,曾经被颜神佑发挥了极大的攻击力。一种就是甘蔗、甜菜等植物做出来的糖,甘蔗做出来的糖,大部分还是粘稠的液体,颜色也不咋地。
颜神佑一般都不吃糖,只吃些做好的甜糕之类的。
到了厨房前的院子里,她才知道为嘛糖的样子这么蠢了。地上摆了好多盛放榨出来的甘蔗汁的广口浅盆里,盆口覆上一层薄薄的笼布,想是为了防止有异物掉落。
颜神佑已经傻了,惊呆地看着姜氏:“就这么晒了啊?”
姜氏很奇怪地看了她一眼,盐都能晒,为毛糖不能晒啊?
糖是用晒的,盐是用煮的……颜神佑已经对这个无理取闹的世界绝望了!
糖明明是熬制出来的!
颜神佑魔幻地道:“还有甘蔗汁儿吗?给我留一些,我有用。”
姜氏问:“要那个做什么?”
颜神佑道:“我要做糖。”
姜氏此时却是万分理解地道:“你还有正事要忙呢,这个暂且不急,就让它晒着罢,也就这样了,晒完
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