摇头：“一群混小子火力壮得不得了，喝什么鱼汤补身体啊。再说了，这鱼捞上来不是给我一个人吃的，是捞回家让一大家子打牙祭的。打上来大鱼之后，就拎着往家跑，顺道在村口的大爷家里赊上两块豆腐。那时候家长都在地里面干活，我们小辈儿的就在家负责做饭。农村的饭可好做了，没有城里这么些个讲究，把鱼简单收拾干净了，去了鳞腮和苦胆，几刀切成大块儿。把切好葱姜蒜在锅里用油一呛，香味一出来就把鱼给扔进去，倒上热水和酱油，盖上锅盖咕嘟着，等家长从地里干活儿回来了，正得工夫吃。可能那时候能吃的东西太少了，所以小河里面的肥鲤子吃着感觉特别香。其实上回我钓回来的鱼，看你又炸又放配料，最后只是熬汤喝，就觉得真是麻烦。剁上几刀往锅里一炖，吃个鲜劲儿多好。”
“我倒是想炖呢，鱼太小，刺比肉都多。”我想了一下上次大叔钓回来的那几条与还没有今天的大，“炖了真成了尝味儿了。”
“也是。”大叔想了想，笑着附和我的想法也确实没错。
饭摊快要收摊的时候，我们两个才喝上鱼汤，期间不断地加热水，让鲫鱼本来就不多的肉已经完全煮飞了，不过鱼汤倒是白嫩嫩的看着非常喜人。鱼汤出锅前，我又让大叔切了一些姜丝放了进去。
“最近天气又回冷了，多吃点姜身体暖和。”
把整个汤锅端到餐桌上，揭开锅盖的时候，鱼汤的味道满屋飘香。不知道是不是因为新钓的鱼的缘故，鱼汤的味道鲜美异常。咬了一口鱼汤里面的冻豆腐，吸饱了汤汁的冻豆腐吃到嘴里混合了不同食材美好的味道。
第五十九章 春天里的鲫鱼汤(8/9)