出淡淡花香,花瓣均匀地悬在那晶莹之间,其中又有数颗莲子,仿似被花瓣托着、藏着,若隐若现。
只消得再在冰块中放一个时辰便好,琼脂全然凝结后,这就成了一碗色泽漂亮的花冻,口味清淡香甜,宜夏日解暑、亦宜秋日解燥。
再一道便是桃胶银耳。
桃胶是桃树上泌出的胶汁,结得很硬,颜色像琥珀。
这东西用前总要拿清水泡个五六个时辰才会变软可用,因知道今日使节到访,故早已泡着备好。
帮厨取了适量的桃胶来。泡发的桃胶色泽清澈,在指间捻着捏碎,而后放在旁边备用。
银耳则是半个时辰前泡的,御厨见已经泡发,便取出、剪碎,入锅慢炖。
银耳炖上一刻后,放桃胶与冰糖,再煮一刻。小火下桃胶与熬得半融的银耳形成了盈盈的一汪,尚未全化的桃胶是浅褐色的、银耳是半透明的小片,蕴在那一汪里,随晃微颤,桃香轻轻。
盛入无其他点缀的白瓷碗中,那点浅褐被衬得鲜明,瞧着晶莹诱人。
正晖殿上。
镜月因着喜欢甜食,盛统帝见了,便把自己的一份也给了她。
皇后看在眼里,并未说什么,只是心下有了计较。
饭毕,撤掉食盘,摆上瓜果点心。便有一群歌姬走上殿来。
这些歌姬身着齐胸襦裙,或桃红或柳绿,腰肢软笑靥深。
领头的是一个琵琶女,起手就是一曲《阳春白雪》,十二琵琶音浪滚滚,此起彼伏,交相辉映的恰到好处。
第31章 余音绕梁(2/6)