这几日,叶府的厨子在为叶萧絮的饮食发愁。
清淡些,不进补。进补些,又太油腻。本来,药膳可以说是最佳的调理方式,但是叶萧絮又不愿意吃药膳,说是药味儿浓。
这可急坏了一众服侍的丫鬟婆子。
严意有些担心,叶萧絮如今体质虚弱,他担心她的身体。
想到在梦尘山的时候,有回自己生病了,师傅曾为自己做过的一道药膳,丝毫没有药味儿,倒是合适她。
思及此,就赶着去了后厨,为叶萧絮预备药膳。
后厨里。严意先在一个灶具上,架上药罐子,里面放清水。
称好黄耆半钱,人参一钱半,茯苓三钱,生姜一钱这些药材,再全部倒进药罐子。
水很讲究,师傅特别言明,要以五碗水煎醛汁两碗,将药汁与二两粳米、生姜和两味食材同煮。
熬制药膳,先就要从中医角度入手,一个人“虚”的体质,可以分为很多种。
师傅曾经说过:“气虚,齐乏力,头昏没有精神,用黄耆、茯苓等药材。”
梆梆!
挥刀处理桃芋、黑草。这两种食材,要剁得非常细碎,直至成了泥状物。
熬制药汁较为耗时间,半个时辰后,严意才把两碗清黄色的药汁倒进砂锅煲。与粳米混合后,又将桃芋、黑草泥放进去,慢火炖煮。
这期间,严意就时刻监视砂锅的火候变化。虽不是第一次做这道药膳,但这是他第一次给叶萧絮做,难免更加小心。
一个时辰后。
第26章 自责(2/6)