，当时的日本人便联想到牧羊业发达的蒙古人的生活，选择日本人熟悉的蒙古人的名字，将其命名为“成吉思汗烤肉”。
不过，据说实际上是有几个曾经到过中国东北地区的日本人在当地吃了烤羊肉料理，由此而发明了“成吉思汗烤肉”。
到了19世纪后半叶，为了生产国产羊毛，日本政府开始把牧羊作为一项国策大力推进。
与此同时，为了增强国民体质和体魄，政府也开始鼓励大家食用羊肉。
成吉思汗烤肉就是在这一背景下应运而生的。
在政府的主导下，多次在东京和北海道等地举办成吉思汗烤肉品尝会。
上世纪30年代左右，成吉思汗烤肉开始为普通日本人所了解，现在，在牧羊业发达的北海道，这一料理经常出现在人们的餐桌上。
日本有制作成吉思汗烤肉专用的铁锅。
中间向上隆起，周围像帽檐一样，肉汁会流下来积存在这里。
在隆起的部分放上羊肉，把蔬菜放在帽檐部分来烤的话，肉汁就会渗到蔬菜里，烤出鲜美味道。在北海道，很多家庭都有成吉思汗烤肉的专用铁锅，这种锅在烹制其他日本料理时是不用的，可以说，成吉思汗烤肉是一款非常独特的日本料理。
在北海道每逢节假日的公园，海水浴场甚至赏花时，亲朋好友聚集在一起野炊时成吉思汗烤肉是决不可缺少的。
“听起来好像挺有意思，咱们就去尝一尝泽晗你说的这成吉思汗烤肉吧。”李孝利饶有兴趣的说道。
“好久没吃过羊肉，吃一次也挺好。”
第一千四百三十八章(7/8)