有心思去想那些个东西，行了，别瞎扯了，赶紧去做饭吧，我去给你烧火。”李氏站起来去就要往厨房去。
晚上的饭菜挺简单的，却也是地道的农家菜。秦语堂平日里在药铺里吃饭，大部分都是李和做的饭，这小子做饭味道一般般，而且做的久了，就开始不耐烦，烧就是糊弄。秦语堂也不在意这些，在他看来，吃饭只要能填饱肚子，不至于饿死，那就够了。
可今天晚上，一坐到李家堂屋里，闻着满桌子的菜香，他才明白，啥叫真正的过日子啊。
李氏晚上杀的是小公鸡，今年春上刚喂的，这会是正吃的时候，那公鸡是土种的草鸡，长的很慢，但肉质却好吃的很。麦芽用咸猪油清炒出来，煸炒时间要久一点，这样肉质才能收缩的更精致，时候差不多了，再搁上酱油醋，把调料的味道烧出来，酱油一定要烧的颜色入了鸡皮里面，才能加入少量的水，把鸡肉烧煮入味，最后起锅的时候，加一些大蒜头跟青椒，这味道就足足的了。
麦芽烧的鸡，绝对是独一无二的好吃，即使同样的材料，同样的火候，也没几个人能烧出这味道来。
除了红烧小公鸡之外，她还烧了一条糖醋鱼，家庭式的做法，不可能弄一大锅油，把鱼炸的酥脆，家里面做糖醋鱼，一般都是用油煎，这种做法最讲究火候，弄的不好，鱼就得散架子或是把鱼皮粘在锅上，成品之后的样子很难看了。
现在这个季节，菜园子里的新鲜蔬菜很多，随便烧烧，就能烧一大桌子菜。田氏还从家里切了些卤肉，麦芽最近很喜欢啃猪蹄，因为她想起来，猪蹄吃了可以美容，自家做的猪蹄也干净，
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