,上山抓了两条老大的野鸡脖子。我下午给您送去呀?”
说到吃,施老也是有讲究的。这蛇肉可是好东西,早年前战争时期,没有粮食的时候,这些山上的蛇虫没少被他们拿来填肚皮。尤其他还是个中医大夫,对处理蛇比掌厨的厨师更有一套。加上那些当兵的大多都是田间地头长大的农民,处理这些山里的活物都有自己的本领,也就是解放之后,自己慢慢的地位高了,身边朋友的官职也上去了。他们也就离这些东西越来越远了。回想起来当年跟白老头儿一起偷偷烤的蛇段,明明连盐都没有,却是没法形容的香。“好啊。你让白老头一起来吧。他年轻的时候还是做过这野鸡脖子的。”
白傲给爷爷打了电话。白老爷子让司机带着他开车来接两个小的。并且跟王清云说了,他要带着两个孩子在施老头家吃了晚饭才回来。然后爷儿仨就开始叨咕起怎么料理这两条野鸡脖子了。
其实野鸡脖子是有毒的蛇,但却也是他们那一代人心里的美味。而实际上去掉毒囊和毒牙,剁掉蛇头之后,这蛇肉的味道是真不错的。而且药性上来说,对风湿骨病什么的大有好处。蛇油也是非常好的护肤佳品。白爷爷还记得,当时施老爷子就是靠着攒了一盒蛇油送给了照顾伤病员的小林,然后就把人给娶回去做媳妇儿了。还给他生了三儿两女。一旦老人开始想当初,那话匣子可就打开了。
白家绝对是有家世的。从传下来的家谱上看。白家在元末时就已经开始有人当官了。再到明清两代几度沉浮,文臣武将大大小小的出过不下百位。也就是经历了清末改朝换代,白家当时的家主决定投身革命,
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