竹笋肯定是新鲜的。这肉丝切得不错,跟竹笋搭配正合适。还有一点儿不同于醋的酸香味儿,真开胃啊。”
张志凡一边儿吃一边儿评,本来最讨厌吃饭的时候叽叽呱呱的白傲今天出奇的一句话都没说,也可以说是没有教训张志凡闭嘴。反而听得很仔细。张志凡说那个好吃,哪里好吃,他的筷子就会递到哪个上面。然后一副认同的表情。这让张志凡感觉特别特别的爽。
这六菜一汤真的都是家常菜。素菜的比例比较多,但汤是纯荤的清炖子鸡。什么多余的辛香料都没放。只有葱姜和黄酒,但砂锅炖出来的香味儿简直勾人的魂魄一般,光是闻着就口水泛滥了。张志凡非常没出息的喝光了砂锅里的所有汤,然后又用一副“我心疼你”的表情把鸡肉递给了白傲。
白傲啃着有点儿发柴的鸡胸肉,倒也津津有味儿。不过张志凡看到他这样,突然灵机一动。按住白傲的手,然后把砂锅拽了过来。用两双筷子把鸡胸肉拆成鸡丝,然后又把鸡丝和酸辣黄瓜豆皮丝放到了一起。吃了这么半天。这道拌菜的大部分豆皮丝都已经被张志凡给挑了。剩下了调料汁和黄瓜丝,现在被张志凡跟鸡肉丝放到了一起。拌好了之后,他把两道“剩菜”的混合体递给白傲。“你尝尝看!”
夹起带着黄瓜丝的鸡丝,白傲尝了一口。心里又是一动。这小媳妇儿还真是有不少让自己惊叹的地方。不光是各种固定的菜色,这种临场发挥也能有不小的看透。“不错。若是再能凉一些就更好了。”
张志凡点头:“是啊。如果凉一点儿,再加上梨丝和木耳丝,拌的时候放一点儿麻酱和芥末酱油。到时
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