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贞观三百年

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311 侠义心肠郭大郎
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    香气扑鼻又不串味,这是非常考究的做法,点了一碟醋,又有一碟油麻水,还有一碗热乎乎的酸汤,这就是另外有些讲究。
    倘若吃得猛,可能会有反胃,但加了醋,而且还是润州的香醋、蟹醋,那就是半点反胃的感觉都不会有。
    油麻水其实是油泼辣子加了酱油水,一层的小米葱,而且还是地道的山间野生小米葱,这种葱不仅仅是香,更重要的是兼具轻微的辛辣,辛味几近山茱萸,别说是桃花狗肉这种风味独特的肉食,就是白切脆皮狗肉用来蘸,也是半点腥膻都吃不出来。
    而本地的酸汤,酸味来源乍一看是酸菜,实则不然,而是一种野生的小番茄,看上去跟樱桃番茄差不多,却更加的表皮坚韧,几近李子一般,咬一口,酸得眉头之皱。
    这等物事拿来塞嘴里,是活受罪,可扔在汤里,那就决然不同,尤其是熬汤的时候,把油煎过的河鱼扔进去,更是刚刚好冲抵土腥味。
    如此一碗汤,乃是当年獠寨林立之时,山下男人勾引寨中女子的绝佳手段。
    有道是“一碗靓汤勾一个靓女”,在贞观一百年前后,绝非是说笑,而是真就发生过的事情。
    原本“桃园逆旅”的人,还想跟郭威解释解释这些个吃喝,却哪里晓得,郭威以前可能是胡吃海喝屁也不懂。
    但是自从跟了王角之后,吃东西那叫一个精致,只见他有滋有味夹着狗肉蘸油麻水,又喝着冰镇过的本地米酒,看他架势,店家都觉得这外来的客人,定是没少在庐阳县厮混过。
    蒸桶中,刚刚蒸好的米饭,松散绵软又家里不少玉米面,香甜又不

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