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团宠娇妻:我带空间物资穿七零

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第一百七十章 馄饨
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的看着苏潇潇巧手,再看看已经包好的几个馄饨,馋的口水直流。

    苏潇潇嘴角一勾,看似漫不经心的问道:“怎么今天这么殷勤?下午去做什么了?”

    大军装傻,左顾右盼,小脚丫不停的挪动着。

    “啊……啊?没有啊,大军不是一直都这么乖的吗?妈妈,大军和妹妹好饿啊,什么时候能好?”

    苏潇潇轻哼了一声,不说是吧?

    小样,还真以为治不了你了?

    “烧火吧,水开了就能煮了。”

    等着吧,妈妈今天就让你看看,你老妈还是你老妈!

    苏潇潇先用竹篾将新鲜的牛羊肉馅摊在薄薄的菱形皮上。

    双手指轻拢捏合如两翼的菱形角,其形如中弦之月,两翼如菱角。

    等大军把水烧开,苏潇潇就把包好的馄饨下到滚水锅里,煮出来的馄饨可是皮薄馅嫩,汤清味鲜。

    馄饨的美味,史传千古,老祖宗喜欢,她也喜欢。

    《都门杂咏》中就曾写:包得馄饨味胜常,馅融春韭嚼来香。清汤润物休嫌淡,咽后方知滋味长。

    从唐代的五色馄饨,二十四节气的馄饨,一直到清代都有记载,名字繁多,制作各异。

    不仅有日常吃的那种馄饨,还有《饮膳正要》中记载的鸡头粉馄饨,也就是芡实粉加豆粉制成的馄饨皮,补中益气,食疗妙品。

    当然,她没有做那么繁琐的馄饨,只是简单的做了一些。

    毕竟下午的时间比较短,那些婶子走了之后她才开始做的。


第一百七十章 馄饨(4/6)
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