败在食材或者味道上，还有的归罪于没有好的地理位置上，其实，败在没有人气上。听说过没有？有一句话叫做好酒不怕巷子深。你大概知道是啥意思吧？”东干事说。
“请明说吧。”上官说。
“明说就是，很多人都愿意到很远的地方去吃饭，不是饭做得好，是看别人的面子，其实，到闹市区也可以吃饱饭，闹市区的饭店多得很，随便吃，要想吃饱，不是难事，但是，要想吃好，就有学问。有的事情，都是需要通过吃饭来解决的，可是，有很多人都不明白这个道理，办事跑办公室，就是把腿跑断，也办不好。因为，办事员也是人，是人都有欲望和需要，不会不管不顾这些，完全奉献的人没有，大多数人都有点私心杂念。选饭店，图实惠，价廉物美，看人多的店，进去吃准没错。没啥人的酒店肯定不行。要不是饭菜不好吃，要不就是服务差。人是很聪明的，如果不行，用脚投票，二回就不去，糊弄不了人。建立好名声要慢慢来，要实诚，不能耍滑，不能偷奸，要对人实实在在，就没问题。如果有问题，就出在老板为人方面，能力是其次，不是关键的。技术是第二，管理是第三，第一就是人品。老板人品好，生意自然不差。有人说，金杯银杯不如口碑，就是这个道理。人品好，人们都知道，来消费就不怀疑，不怀疑就容易成交，就容易赚钱，不用那么辛苦去建立关系了。把主要精力用在经营饭店上，不是用来搞外交上。我们这里想要长期经营，就要长期当好人才行。人不多，数来数去就那些，赚钱靠的是人，不是吹牛。”东干事说，一谈起生意经，他的话匣子就打开了，就像收音机一
第372章 两全其美(5/7)