非常，一家人吃的酣畅淋漓。
吃的时候，孟青云也在思量。
用大料，虽然压住了猪肉的异味，却失去了本有的香味，相比较自己前世做出来的红烧肉，这次的味道起码打了六折。
虽然火候调料都有影响，但是，骟过的猪肉才是重点！
原材料啊，孟青云脑中蹦出了一个念头，如果我用骟猪肉，其他人没有，我做的菜从源头上就占先。
有搞头！
“爹，肉有这味是因为猪没有骟，可养猪的人为什么不骟猪呢？”
“有肉吃就不错了，哪还顾得了味大不大？”孟学永摇头道：“小猪一骟，十有八九死了，谁舍得。”
原来如此！
是这时候的消毒措施跟不上，小猪又在很脏的角落喂养，伤口容易感染，死的几率太大。
如果我能解决这个问题，然后修好猪舍，把猪圈养??????孟青云顿时觉得，养猪也是一个非常有前途的事业。
不过眼下最重要的事情是赚钱，先在坊市内把摊位摆起来，再说养猪的事。
“爹，我想在坊市内摆摊，需要找两个人打下手，还需要大量的木炭，前些年一直埋头书本，这些经济事务，爹比我熟悉，帮我合计合计呗。”
坊市摆摊，起码得有三个固定帮佣，孟森已经内定，他能熟练的串串，还有力气，打下手再好不过。
可其他人，他还真不熟悉，一旦找了一个滑头的，再辞退就会里外不是人了。
“帮手就从家族内找吧，都是亲戚，大多都是我看着长大的，他们靠得住。”
孟学永放下筷子
第一卷旭阳逐星辉 第7章 坊市选摊(2/5)