了付拾一一眼,随后沉吟片刻却说了这么一句话:“这盆肉先倒回去,先给所有的工人分。最后剩下多少,我们吃多少。”
李长博也微微晗首:“眼下他们最累,应该先紧着他们。”
厨娘简直有点儿不敢相信,迟疑着看了看刘远松,又看了看李长博,最后就将求助的目光投向了付拾一。
付拾一点了点头:“就照着刘县令说的办吧。没事,吃完了这些我再单独做两个菜。”
主要是红烧肉多多少少还是有些油腻,李长博晚上是不喜欢吃这些的。
就算吃也吃不了多少。
所以付拾一早就另外准备了菜。
到时候一炒就得。
付拾一准备的菜是清炒竹笋,以及凉拌枸杞尖。
这两样菜都是这两天最常见的野菜。
尤其是竹笋。
其实本地人并不太喜欢新鲜的。
因为新鲜的处理不好,会带着一股涩味。
主要是炖煮也会失去了那种清爽脆嫩的口感。
毕竟现在炒菜还没有大规模的普及。
付拾一直接将竹笋切成薄片,然后下锅煮上60秒左右。
然后再捞起来,要一点点猪油,随后将花椒和蒜片姜片一起倒入锅中爆香,再下竹笋飞快炒一下,加点香葱和野藿香。
只需要这样,一道清淡爽口,带着山野香气的菜就做好了。
至于凉拌野菜就更简单了,只需要将野菜淘洗干净,然后用水焯熟再将多余水分挤去,就可以直接下调料。
调料也很简单,无非就是蒜泥,姜蓉,,酱油,醋,盐和糖,以
第1194章 默契无比(2/4)