从考究，在中国人的眼中，哪家饭店卖得好，哪家饭店卖出去面条以后回头客多，就符合了最为正宗的味道。
所以呢！在忠信快餐在京城开了没有多久的时候，就已经有好几个自认为十分专业十分正宗的老京城炸酱面的传承人，找到了忠信快餐这边，希望加入到这个行列当中。
他们看中的并不是李忠信之前对这些传承人承诺的那些东西，而是看到了赤果果的利润。
要知道，在忠信快餐当中，每天能够卖出去的陈家山西刀削面，大概在一千五百碗左右，也就是说，每碗面按照两元钱（物价改革之后的价钱）的卖价，每天卖的钱数就是三千块钱。
纯的利润呢！一碗面的纯利润占百分之六十，哪怕是忠信快餐这边算上房费，算上服务员的费用，纯利润没有那么高，哪怕是按照百分之四十到百分之五十来计算，那么，每天的纯利润也会在一千两百元到一千五百元的这个收入。
忠信快餐在这个时候，不光卖的是味道，还有环境，和他们在京城自己搞起来一个地方专门卖炸酱面或者是捎带着一些其他的食品相比，根本就没有加入忠信快餐合适。
更何况他们到了这边可是听说了李忠信所讲述的那种今后的分成情况，他们更是疯狂地准备和忠信公司合作。
只不过呢！忠信公司现在还没有接受这些人的打算，因为之前找到合作的人，和现在过来上杆子合作的人的待遇绝对是不会相同的，至少李忠信给之前二十几个人的许诺，对这些人就已经不适合了。
不光是老京城的炸酱面，还有很多全国各地美食的传承人都和忠信公司
第一千零六章定调子(2/4)