：“如何比？”
李菡瑶道：“刚才我说品茗，就是姑娘八岁那年被土匪掳去时，在土匪窝结识的。那些土匪不过是灾民，过不下去了才抢劫。当时山上日子很苦，姑娘见品茗一点年纪，却能用平常的食材做出好吃的食物，又能在她指点下尝试新菜，便知道她在厨艺方面有天赋。后来鄢大人平定叛乱后，姑娘便将品茗带回去，专门培养她厨艺。”
王壑道：“一个厨子而已！”
仿佛这事不值一提。
李菡瑶微笑道：“我的意思是：姑娘用人的手段，就像庖丁解牛，技近乎道。品茗厨艺有天赋，姑娘便培养她做厨子；品茗的爹是杀猪的，姑娘就将他培养成使两把杀猪刀的大将；土匪头子胡清风是牛贩子，最懂市井人心和江南民情，姑娘就培养他管理李家下人、工坊工人，从各方面激发这些人的潜力，用之于适合的职位……”
王壑笑道：“你家姑娘好胸襟！”这赞赏很是意味深长，众人都觉得这是评价对手该有的反应。