就能分辨其度数，甚是神奇。
老爷子这一手技术，端木天请教过多次，却也只知皮毛，学不到精髓。
蒸馏酒水不是制作火棉，用不着保密，至少用不着对家中工匠奴仆保密。
这也是必然的选择，否则日后要将提取酒精和蒸馏高度酒作为家中主要产业之一，总不能一直靠端木天和老爷子两个人来操作吧？
这方面的管理，自有他娘杜如凤操心，用不着端木天与老爷子费心。
检查了一遍设备，端木天便招呼工匠，准备开始点火，尝试蒸馏酒水。
后世蒸馏酒水，用的都是发酵的酒曲。
不过端木天和老爷子可没那个耐心自己发酵酒曲，于是干脆花高价，从市场上买了大量的酒水回来进行二次蒸馏。
待一切准备就绪，老爷子也与杜如凤也进了工坊。
对于如何从酒里提取酒中精华，杜如凤同样很有兴趣。
吩咐工匠将酒水倒入蒸馏桶内，下方的大灶台点燃了柴火，开始蒸馏。
唐代的酒水，基本都是米酒，度数不高，也就与后世的啤酒差不多，通常也就在十度左右。
而且因为过滤技术差，以及没有经过蒸馏的原因，唐代的酒水大多比较浑浊，即便是最好的酒水，也远远达不到后世白酒那种清澈如水的透明度。
杜如凤饶有兴趣的盯着灶台的蒸馏桶，又拉着老爷子详细询问起来。
这次老爷子倒是没再忽悠她了，仔细讲解了一遍。
但显然没有经过九年义务教育的杜如凤，即便聪慧过人，对于老爷子话，也只听懂了一半。
115 彩虹马屁(2/5)