,再将鸡蛋清分四至五次陆续加入搅拌均匀,加湿淀粉、盐和味精调匀。
主要的食材准备好以后,接下来的步骤就简单得多了。
路唯选嫩绿的豌豆苗洗净,煸炒入味后围在盘子周围,准备放一会儿做好的芙蓉鸡片。
一切准备就绪。
路唯将汤勺放在旺火上,放入高汤、盐、料酒、姜汁、味精,用水淀粉勾成琉璃芡后备用。
接下来,路唯又将炒勺放在中火上,倒入净油,烧至二三成热时,用手勺舀入鸡泥放入油内,并晃动炒勺,等鸡泥成大片在油面飘起来后,就成了纯白色的芙蓉鸡片,用漏勺捞出。
“一定要始终保持二三成热,不然肉茸又会变得老嫩不均匀了,”亓珩又一次提醒。
路唯很认真地点着头,按照之前的方法把鸡泥连续全部做完,然后把吊好的鸡片倒入汤勺的琉璃芡中,最后盛入围好豆苗的盘中就完成了。
“终于做完了!”路唯看着盘子里雪白的鸡肉片,还是很有成就感的。
这时系统也终于给出了合格的提示。
路唯刚高兴地想要跳起来的时候,系统又给出了一条信息:“由于这次的任务是在他人扶住的情况下完成的,所以奖励减半,经验也减半,惩罚也减半,”
“蠢系统,”路唯的高兴劲一下子被浇灭了,“我合格了还要惩罚我,”
亓珩因为看不到系统的提示,见路唯一会儿高兴一会儿又像个泄气的皮球,也是为她担心,“怎么了还是没有合格吗?”
“合格是合格了,但是系统说这次是因为你的帮
第269章 一半一半(2/4)