房也就是食材丰富了一点，用的也都是一些基本的厨具，没有什么特别的，”
秦清也走到料理台前，顺手拿起了几把菜刀，发现这几把菜刀很锋利，关键是还都是新的，“这丁家还真的是特别，厨具居然都是用新的，”
“不管这些了，”路唯走到秦清面前，“今天就我们两个厨师吗？还有今天的菜单是什么？我们要做些什么啊？”
“就我们两个人，菜单应该一会儿就会给我们的，”秦清看了一眼堆在一边的各种荤蔬食材，“我们先把食材处理一下吧，”
“不行，”路唯立刻拒绝了，“要知道他们要做什么菜才能知道怎么处理食材，有些食材必须现做现吃，预先准备好会失去食物的新鲜感的，”
“也是，”秦清觉得路唯说得有道理，“那我们现在能做什么呢？”
路唯又扫视了一遍这个厨房，“你刚才说他们的厨具都是新的？”
秦清点头。
路唯走到灶台边，发现还真的都是新的，连炒菜的锅都是新的。
“我们先开锅吧，”路唯指着自己面前的几口大锅。
“开锅？”秦清不明白路唯是什么意思。
“对啊，新锅买回来之后，上面是会有一层机械加工室留下来的残油，这些机械油如果不清洗掉的话，吃多了对身体非常不好，”路唯指着那几口锃亮的新锅，“而且烧出来的菜也会有味道，会影响了菜肴本身的香气，”
秦清不住地点头，“我还是第一次听说，我开店的时候买来的新锅都是直接用的，”
“直接用的话还有一个问题就是菜容易粘锅，会
第三十九章 只有我们(3/4)