搓成发亮的一团,端着回到堂屋。
杨陈氏又回到灶房把红豆和绿豆从锅里捞出来,分别加入糯米粉、豆油和白糖浆揉成团,端回堂屋,与杨明珠他们一起把两馅料团揉成小圆团后开始分割大面粉揉成的团。
杨朱氏拿着面团包裹馅料小团,杨明珠把包裹好的一团放入模具中印上花纹再拿出来,一个月饼便做好了。
杨明信见好玩,也想印花纹,又不好意思抢杨明珠的,眼巴巴地看着。
察觉杨明信的目光,杨明珠问道:
“四堂哥你要试试吗?”
杨明信点点头,杨明珠乖巧地坐在一旁的小椅子上看着忙碌的三人,嘴角弯弯,杨朱氏问道:
“明珠要来试试包裹馅料吗?”
杨明珠恐月饼沾染上药味,果断地摇摇头,乖巧地坐在那里欣赏古代纯手工月饼的完成工序。
杨明信印了一会,怕杨明珠无聊,想把活计交还给杨明珠。
杨明珠眨巴眨巴小眼睛,摊摊小手,笑着道:
“我手疼要偷懒,四堂哥你干吧!”
等小簸箩放满月饼,杨朱氏端着它们往灶房走去,杨明珠好奇便跟上,见杨朱氏往每隔个月饼刷上蛋黄液后放到一块四方铁片,她再把铁片推进灶里用火星子烤。
“明珠你在这里守着,等月饼变成焦黄色你就来唤我。”
杨明珠点点头,搬来小杌子坐在灶前守着。
等杨朱氏又端来一簸箩月饼时,灶里的月饼也好了,趁着杨朱氏取月饼功夫,杨明珠把杨陈氏和杨明信拉到灶房,“我们先尝尝月饼再把剩余的月饼做好。”
第30章 做月饼趣事(3/5)