也是肉铺最赚钱的时候。
“你们这里有没有猪下水？”刘辛来到一家肉铺，看着这里两大扇猪肉正放在案板上，便开口问道。
“在那里呢！那是前天的下水，那是今天的，你要的话全部拿走！”店里伙计指着墙角的一堆猪下水对他说道。
“这些多钱？”刘辛看到这里竟然有两副猪下水，不由高兴问道。
“一斤给你算8文吧！你把这些买完这几个猪肺送你了。”卖肉的穿着精布，似乎是大户人家的管事，他看刘辛真心买便对他说道。
“能不能把猪心也带上，我把这些全买了，你们这里有猪大骨没？”刘辛问道。
“可以，猪大骨一斤二个钱，我给你全称了？”肉铺管事问道。
“都称了吧！所有猪骨头也都加上。”刘辛道。
这城东猪下水比城西更加便宜，是因为这里富人多，吃这东西人非常少。就连刘辛这样居住在城外的贫民都不太会卖这些猪下水，可见大家对于内脏的抗拒有多大。
主要是没处理的猪下水味儿却实难闻，刘辛看着肉铺伙计把一堆猪骨头那出来，骨头上肉被剃的干干净净。
“下水117斤，骨头31斤，总共1098钱。”肉铺管事看着刘辛说道。
这总共合起来就是148斤了，用后世公斤来说就是37公斤，刘辛交了98文的定金，让对方把东西放好，他打算再转一转，看能否再卖一些猪下水回去。
问了下城东还有一家肉铺，而且是涿县名门卢家开的。
卢家家主卢植作为当今天下三大大儒之一，如今身在朝中整个涿县基本
第二十五章 牛大骨(2/4)